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气调冷库由于具有储藏时间长和储藏效果好等多种优点,因而可使很多种果蔬几乎可以能够达到季产年销和周年供应,反季供应,所以有很大的经济价值
果蔬在进入气调冷库之前应进行预冷处理,即将采摘后的果蔬产品在运输和储藏之前迅速除掉田间热量和降低果温的过程。及时适宜的预冷不仅可以限度的保持果蔬产品的品质而且可以减少腐烂损失。延长产品采收后的预冷时间必然会增加损失,及时而有效的降温预冷,可以降低果蔬因呼吸等异化作用所导致的损失还可以抑制酶的火星,减少失水和乙烯的释放,抑制多种微生物的生长
气调冷库库板一般采用100mm、双面为涂塑彩钢板,彩钢板面加工成槽,其重量轻,强度高、隔热性能好, 耐腐蚀、抗老化,该库板拼装简便快捷,是冷库保温库体选择的材料之一
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