冷库的制冷方法有很多,常见有以下4中:液体汽化制冷,气体膨胀制冷,涡流管制冷和热点制冷,其中液体汽化制冷在应用中广泛,目前普遍的制冷设备均采用这种方式
普通保鲜冷库和气调保鲜库区别:
1.普通保鲜冷库库内气体成分和室外基本一致,要做到及时的通风换气,气调保鲜库会加装气调设备,控制气调库内的气体成分。
2.普通保鲜冷库可以整进散出,但是气调保鲜库就需要整进整出。
3.气调保鲜库出库后的苹果由于仍在睡眠期,它的货架期更长。
4.气调保鲜库的贮藏时间相比较普通冷库更长。
5.气调库造价要远**普通保鲜冷库。
冷库就是指通过人工制冷的方法让固定的空间内的气温达到规定的温度,用来储藏物品,冷库广泛应用于食品厂,乳品厂,制药厂,化工厂,果蔬藏库,宾馆明朝时,医院等。
冷藏冷库
冷藏库的温度一般为-15℃~-18℃。一般是不定期的逐步的将食品放入冷库,经过一段时间,冷库的温度达到-18℃,取货也是不定期、不定时的。冷库安装的标准也很重要,对这"一段时间"没有具体要求,这就是典型的冷藏库。