鞍山蔬菜气调冷库安装 沈阳科技有限公司

气调冷库就是在冷藏冷库的基础上，把水果存放在的密闭空间内，同时按照果蔬的不同出窜要求，改变储藏环境的气体成分，从而达到良好储藏效果。它是建立在对果蔬采摘后的生理深刻认识基础上的一项全新技术。堪称储藏行业的影响技术革命。

气调冷库也可以很好的保持果蔬原有色泽，例如辣椒冷藏十几天就开始变红，但是使用气调冷库储藏可以明显抑制变红，冬枣采后变红现象明显，在气调冷库储藏时仍然能很好的保持原色。

药材气调冷库在东北应用比较广泛，例如人参可以在气调冷库储藏时间比普通冷库时间延长1-2倍，卖出去的人参也会比普通冷库储藏的人参价格高出三分之一。另外对于一些容易生虫的容易氧化的名贵药材，降低储藏环境中的氧气含量可以有效保持的要用价值。

肉食储藏冷库一般采取低温冷冻法，对于零售市场来说，相当一部分短期销售的肉食*花太高的代价左冷冻处理。
气调冷库储藏肉食对气体选择很重要，如果充气后的气体仅仅是二氧化碳12天后虽然肉食的新鲜度没有减退但是色泽变坏，其原因就是充气后的一小时之内肉食中的血液和肌肉色素会变为原型，所以应适当的充如一部分氧气。
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